Genève : Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, 2023
Collation:
17 min.
Note générale:
M. Nicolas Fortini, BBR
Catégorie d'âge:
adultes
Type de média 1:
CD-Daisy MP3
Type de média 2:
recettes de cuisine
No de notice:
92016A100
Résumé:
Pour fêter Pâques comme il se doit, vous réaliserez des souris d’agneau confites. C’est un plat mijoté, une cuisson longue et à basse température, qui présente de multiples avantages.Elle permet d’obtenir une chair tendre et juteuse tout en préservant le goût, les nutriments et les vitamines.