Genève : Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, 2023
Physical description:
17 min.
General Note:
M. Nicolas Fortini, BBR
Age:
adultes
Media type 1:
CD-Daisy MP3
Media type 2:
recettes de cuisine
Notice nr.:
92016A100
Résumé:
Pour fêter Pâques comme il se doit, vous réaliserez des souris d’agneau confites. C’est un plat mijoté, une cuisson longue et à basse température, qui présente de multiples avantages.Elle permet d’obtenir une chair tendre et juteuse tout en préservant le goût, les nutriments et les vitamines.