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Menu de fête 2021 : $b
Le Poulet fermier au vin jaune du Jura |
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Genève : $b
Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, $c
2023 |
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18 min. |
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Texte $b
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Sans médiation $b
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M. Nicolas Fortini, BBR |
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Le poulet au vin jaune et aux morilles est le grand classique de la cuisine du Jura. Chaleureuse et gourmande, cette recette va faire des heureux autour de la table de fête. Le goût de noix prononcé du vin jaune se marie parfaitement avec la saveur de sousbois des morilles. |
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