Menu de fête 2021 : Le Poulet fermier au vin jaune du Jura
Editor:
Genève : Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, 2023
Physical description:
18 min.
General Note:
M. Nicolas Fortini, BBR
Age:
adultes
Media type 1:
CD-Daisy MP3
Media type 2:
recettes de cuisine
Notice nr.:
92005A100
Résumé:
Le poulet au vin jaune et aux morilles est le grand classique de la cuisine du Jura. Chaleureuse et gourmande, cette recette va faire des heureux autour de la table de fête. Le goût de noix prononcé du vin jaune se marie parfaitement avec la saveur de sousbois des morilles.