Menu de fête 2021 : Le Poulet fermier au vin jaune du Jura
Editeur:
Genève : Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, 2023
Collation:
18 min.
Note générale:
M. Nicolas Fortini, BBR
Catégorie d'âge:
adultes
Type de média 1:
CD-Daisy MP3
Type de média 2:
recettes de cuisine
No de notice:
92005A100
Résumé:
Le poulet au vin jaune et aux morilles est le grand classique de la cuisine du Jura. Chaleureuse et gourmande, cette recette va faire des heureux autour de la table de fête. Le goût de noix prononcé du vin jaune se marie parfaitement avec la saveur de sousbois des morilles.