Genève : Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants, 2023
Collation:
19 min.
Note générale:
M. Christophe Rossier, BBR
Catégorie d'âge:
adultes
Type de média 1:
CD-Daisy MP3
Type de média 2:
recettes de cuisine
No de notice:
92008A100
Résumé:
À l’apéritif, vous découvrez la recette des Gyoza de crevettes, ces petits raviolis japonais croustillants d'un côté et moelleux de l'autre. Ils raviront vos papilles.Puis vous retrouverez un plat de la cuisine péruvienne très apprécié, le ceviche de poisson. C’est un mode de préparation du poisson, cuit sans être chauffé, par l’ajout de jus de citron.